A distribuição de marmitas feita pela Prefeitura de Igaporã, vinculada ao projeto Comida no Prato, iniciativa do Governo do Estado da Bahia, é realizada de forma integrada ao Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional, no âmbito do programa Bahia Sem Fome.
São entregues duzentas marmitas diariamente às pessoas escolhidas mediante critérios estabelecidos pelo programa estadual e nas informações disponibilizadas pela rede de proteção social do município. A triagem foi realizada por meio de ações de levantamento e identificação das famílias em situação de vulnerabilidade social, inscritas no CadÚnico.
As instalações da Cozinha Comunitária estão localizadas no bairro Mulungu. O espaço segue padrões definidos pelas diretrizes do programa Comida no Prato e a pela política estadual de segurança alimentar.
O espaço apresenta condições adequadas de organização, ventilação, iluminação e acabamento, favorecendo o fluxo de trabalho e o atendimento ao público. A ambientação visual contribui para a clara identificação da Cozinha Comunitária como equipamento público de proteção social, reforçando o caráter inclusivo do projeto e a presença do Estado na promoção da segurança alimentar no município.
Estão contemplados itens de cozinha industrial, equipamentos de refrigeração, mobiliário, utensílios e demais materiais indispensáveis à manipulação adequada dos alimentos, em conformidade com as normas sanitárias vigentes.
“A iniciativa representa um importante avanço na implementação das políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no município, contribuindo diretamente para o enfrentamento da fome, a redução da insegurança alimentar e a promoção da dignidade social da população em situação de vulnerabilidade”, disse Ediana Oliveira, coordenadora do programa no município.
A Cozinha Comunitária configura-se como equipamento público de segurança alimentar e nutricional voltado à oferta de refeições saudáveis a baixo custo ou gratuitamente para a população em situação de vulnerabilidade social, contribuindo para o enfrentamento da fome e para a garantia do direito humano à alimentação adequada, conforme preconizado na legislação de Segurança Alimentar e Nutricional.
Fonte: Ascom
