A Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) apreendeu mais de 300 quilos de carne clandestina em mutãs, distrito de Guanambi. A operação conjunta, com o apoio da Polícia Militar (17ª BPM) e fiscais da Vigilância Sanitária Municipal, foi realizada no último sábado (27), no Mercado Municipal do distrito.
De acordo com a Adab, as irregularidades foram encontradas em dois box do mercado. Segundo Clemente Fernandes (Fiscal Agropecuário da ADAB regional), as carnes eram de abates clandestinos e estavam em péssimas condições de armazenamento, como – falta de sanitização e higiene adequados, ambiente insalubre e refrigeração imprópria.
Além disso, o fiscal destacou que os responsáveis por manusear o alimento não possuíam o devido preparo, bem como não portavam Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
Conforme o órgão, os produtos que não possuem certificações, emitidas por frigoríficos legalizados, são apreendidos e incinerados.
Fonte: Agência Sertão
